Istraživanja pokazuju da maslinovo ulje može imati pozitivan učinak na krvni pritisak zahvaljujući visokom sadržaju mononezasićenih masnih kiselina i prirodnih antioksidansa, posebno polifenola.
Ovi spojevi pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i upalnih procesa u organizmu, a istovremeno podržavaju zdravlje i funkciju krvnih sudova, prenosi Verywell Health.
Maslinovo ulje može djelovati na nekoliko važnih načina:
* doprinosi snižavanju LDL holesterola, poznatog kao “loš” holesterol
* pomaže u smanjenju upalnih procesa u tijelu
* poboljšava elastičnost krvnih sudova
* može podržati prirodno opuštanje krvnih žila
Posebno se ističe ekstra djevičansko maslinovo ulje, koje sadrži veći udio korisnih jedinjenja u odnosu na rafinisana ulja. Razlika između njih ogleda se u načinu proizvodnje i stepenu očuvanih nutrijenata.
Ekstra djevičansko ulje dobija se hladnim cijeđenjem maslina, bez upotrebe visokih temperatura i hemijskih procesa, što omogućava očuvanje polifenola i drugih vrijednih spojeva.
Stručnjaci često preporučuju umjerenu dnevnu konzumaciju, otprilike jednu do dvije kašike, kao dio uravnotežene ishrane. Najveći efekti postižu se kada se maslinovo ulje koristi kao zamjena za zasićene i trans masti, poput putera ili industrijski prerađenih ulja.
Važno je naglasiti da se rezultati ne javljaju preko noći. Potrebne su sedmice ili čak mjeseci dosljedne upotrebe uz zdravu ishranu i stil života kako bi se primijetile promjene u krvnom pritisku. Iako nije lijek za hipertenziju, maslinovo ulje može biti vrijedan dio ishrane koja podržava zdravlje srca i krvnih sudova.
