Voda od bijelog luka: Jednostavan napitak koji mnogi piju ujutro
Bijeli luk je poznat po svojim prirodnim svojstvima, a upravo zbog toga mnogi ga koriste za pripremu jednostavnog napitka – vode od bijelog luka. Ključ je u pravilnoj pripremi, jer se korisni spojevi stvaraju tek kada se čen bijelog luka zdrobi ili sitno nasjecka i ostavi nekoliko minuta da odstoji.
Važno je znati da visoka temperatura može smanjiti količinu aktivnih sastojaka, pa se za ovaj napitak koristi mlaka voda, a ne kipuća.
Kako pripremiti vodu od bijelog luka?
Sastojci:
* 200 do 250 ml mlake vode ili vode sobne temperature
* 1 do 2 čena svježeg bijelog luka
* Po želji nekoliko kriški limuna ili kašičica meda
Priprema:
1. Zgnječite ili sitno nasjeckajte bijeli luk.
2. Ostavite ga da stoji 5 do 10 minuta.
3. Dodajte ga u čašu i prelijte mlakom vodom.
4. Ostavite još 10 do 15 minuta.
5. Po želji procijedite i popijte.
Najčešće se pije jednom dnevno, ujutro prije doručka.
Šta možete očekivati?
Redovna konzumacija bijelog luka u prehrani povezuje se s podrškom imunitetu, antioksidativnim djelovanjem i mogućim blagim pozitivnim efektima na krvni pritisak i nivo masnoća u krvi. Neki ljudi također navode da im ovakav napitak pomaže da se osjećaju lakše nakon obroka.
Ipak, važno je naglasiti da voda od bijelog luka nije lijek niti zamjena za medicinsku terapiju. Tvrdnje da “čisti organizam”, “detoksikuje jetru” ili liječi bolesti nemaju dovoljno naučnih dokaza.
Ko treba biti oprezan?
Osobe koje koriste lijekove za razrjeđivanje krvi, imaju problema sa zgrušavanjem krvi, gastritis, refluks ili osjetljiv želudac trebale bi biti oprezne sa svakodnevnom konzumacijom sirovog bijelog luka.
Moguće nuspojave uključuju:
* neugodan zadah,
* podrigivanje,
* žgaravicu,
* nadutost i gasove,
* iritaciju želuca kod osjetljivih osoba.
Jednostavna sedmodnevna rutina
* Prva tri dana: 1 čen bijelog luka u 200 ml vode.
* Od četvrtog do sedmog dana: po potrebi povećati na 2 čena ako organizam dobro podnosi.
Uz ovu naviku preporučuje se unos dovoljno vode tokom dana, više povrća i manje pržene hrane.
Zaključak
Voda od bijelog luka može biti zanimljiv dodatak zdravim životnim navikama ako se priprema na pravilan način. Iako ne treba očekivati čudesne rezultate, ovaj jednostavan napitak može biti dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života.
