Carska pita na čaše odličan je izbor kada želite pripremiti ukusan i zasitan obrok bez mnogo komplikacija. Kombinacija šunke, sira i kiselih krastavaca daje joj bogat okus, dok je priprema jednostavna i ne zahtijeva mnogo vremena.
Potrebni sastojci:
* 4 jaja
* 1 čaša jogurta
* 1 čaša ulja
* 2 čaše brašna
* 1 čaša kukuruznog brašna
* 1 prašak za pecivo
* 150 g šunke, sitno nasjeckane
* 150 g sira, izmrvljenog
* 4–5 kiselih krastavaca, sitno nasjeckanih
(Mjera je čaša od 200 ml.)
Priprema:
Rernu zagrijte na 200 stepeni. U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte jogurt i ulje pa sve dobro sjedinite. Postepeno dodajte brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.
U smjesu potom dodajte šunku, sir i kisele krastavce te lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili. Pripremljenu smjesu sipajte u podmazan pleh i pecite 30 do 35 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
Korisni savjeti:
* Koristite svježe sastojke kako biste dobili puniji okus.
* Po želji možete dodati malo narendanog tvrdog sira na vrh prije kraja pečenja.
* Za nešto laganiju varijantu dio ulja možete zamijeniti dodatnom količinom jogurta.
* Poslužite toplu uz jogurt ili sezonsku salatu.
